Moringa. Su nombre científico es Moringa oleifera. Se considera oriundo de la India y fue introducido en todas las regiones tropicales del mundo como un árbol ornamental, pero más recientemente ha aumentado su cultivo debido a sus propiedades medicinales y nutricionales.
En otros países se conoce como árbol del ben, morango, marango, jacinto, Perla de la India, aceitoso y otros nombres más. En República Dominicana se conoce como Moringa o Flor de la libertad.
Es un árbol de que puede alcanzar una altura de 7 a 12 metros y crece muy rápido, adaptándose fácil a cualquier terreno y ambiente. Sus flores son blancas y el fruto es de forma alargada y contiene las semillas que tienen muchos usos.
Se le llama árbol milagroso porque todas sus partes aportan amplios beneficios. Sus hojas, frutos y flores contienen nutrientes importantes para el hombre y para los animales.
Las hojas y tallos nuevos son consumidas por todo tipo de animales. Sus hojas constituyen un valioso alimento vegetal, ya que las sequías no merman su capacidad de seguir desarrollándose.
De sus semillas se obtiene un aceite de alta calidad y tiene un amplio uso en el área de la medicina tradicional, en la cocina, como pesticida y recientemente se está utilizando para producir biocombustibles.
Se multiplica por semillas y por estaca.
Después de sacar las semillas de la vaina, está se puede consumir, y de que forma,
También de puede comer la vaina de forma entera y guisada?
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