Mamey, Abricot, Mamey amarillo, Mamey de Cartagena de Indias, Mamey de Guacayarima, Mamey de Santo Domingo, Mammee Apple, Mammee, Mamey Apple, Santo Domingo Apricot, Tropical Apricot, South American Apricot y otros nombres.
Su Nombre Científico es Mammea americana L. Y pertenece a la familiaClusiaceae.
Se considera nativo de las Antillas y de la región de Colombia y Venezuela y se ha dispersado por diversas regiones del mundo. Se cultiva en toda América Central y partes de América del Sur y se ha introducido en otras regiones tropicales del mundo como África Occidental, el sudeste asiático y Hawái. Es nativo de República Dominicana.
El árbol de Mamey es similar en apariencia al de la Magnolia; es un arbol siempreverde que alcanza hasta 25 m de altura, con la copa densa, cilíndrica o piramidal.
Sus raíces son superficiales y pueden expandirse considerablemente, extendiéndose a varios metros del tronco. Su extensión en la superficie suele ser similar a la copa del árbol y en ocasiones pueden quedar expuestas a uno o dos metros del tronco. Las raíces de los árboles jóvenes son menos extensas y el tamaño de las raíces se puede controlar mediante poda.
El tronco es más bien corto y grueso con la corteza marrón-grisácea, que es áspera y rugosa de joven y se torna escamosa y agrietada cuando el tronco es viejo. Las ramillas jóvenes son verdosas y luego marrones, con látex amarillento.
Las hojas son simples, de margen entero y ápice redondeado. Son de textura gruesa y coriácea, de color verde oscuro brillante por el haz y verde más pálido por el envés. Crecen orientadas hacia arriba, igual que las del árbol de Magnolia.
Las flores se producen en las axilas o terminal de las ramas, solitarias o en racimos de dos o tres unidades, de pétalos blancos, muy vistosas y fragantes. Estas flores pueden ser masculinas, femeninas o bisexuales.
El fruto permanece en el árbol por largo tiempo. Es considerado una drupa, pero en realidad es una baya de forma redondeada. Su corteza es gruesa, de unos 3 a 4 milímetros de grosor y de color marrón claro. La pulpa es amarilla o rojiza, jugosa y muy dulce. Contiene dentro de 2 a 4 semillas oblongas de color marrón.
El árbol de Mamey se multiplica por semillas, por injertos y también por estacas o esquejes.
Es muy cultivado por sus frutos comestibles, consumiéndose fresco o en conservas y mermeladas. Su sabor ha sido comparado al del albaricoque.
La madera, de color castaño rojizo, no es de buena calidad y es usada para postes, trabajos de ebanistería, pilotes, como combustible y para trabajos domésticos. Es susceptible al ataque de los termes.
Las semillas de sabor amargo de la fruta son venenosas para los peces, los polluelos y algunos insectos. La semilla es venenosa si se ingiere. Por esto se usa un extracto de las semillas y las cáscaras verdes como un insecticida antiparasitario. La goma o látex de este árbol se ha usado como incienso.
En algunos lugares se obtiene un licor por destilación de sus flores. Como ornamental es un buen árbol de sombra que requiere suficiente espacio.
Una de las zonas de República Dominicana donde el árbol de Mamey más se cultiva es en Villa Altagracia, en algunas zonas del Cibao y en el Este, en la comunidad de Miches.
En los últimos cuatro años, el Centro de Innovación Atabey ha producido alrededor de seis mil mameyes y tiene en existencia unas 700 unidades que obsequia a instituciones sin fines de lucro para promover el cultivo.
La planta da frutos durante casi todo el año, pero muy especialmente entre los meses cálidos de abril a julio. Se puede encontrar con flores en los meses de mayo a junio y de agosto a septiembre.
El árbol de Mamey de las fotos se encuentra en la loma de Blanco, en Bonao.
Referencias:
Diccionario Botánico de Nombres Vulgares De la Española, por Alain Henri Liogier.pdf
https://www.arbolesornamentales.es/Mammeaamericana.htm
https://intranet.cedaf.org.do/arboles_dominicanos/index_ncomun.php?comun=Mamey
https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Mammea+americana
https://mipais.jmarcano.com/recursos-naturales/alimentos/mamey/
Guáyiga. Su nombre científico es Zamia debilis, de la Familia Zamiaceae. Es nativa de República Dominicana, Cuba, Haití y Puerto Rico.
Sus flores son diminutas, color rosa y nacen directamente del tronco y las ramas.
Los frutos también crecen del mismo tronco y es una baya, conocida como maraca o mazorca, la cual cambia de color verde a rojo al madurar. Este fruto está relleno de una pulpa dulce y comestible, la cual encierra de 30 a 50 granos largos o “habas”.
Después de pasar por un proceso de fermentación y secado, de estas habas se extrae manteca de cacao, que es muy usada en productos farmacéuticos y cosméticos. También se obtiene el chocolate (xocolatl, nombre originario en la lengua Nahua de México). En República Dominicana la producción de cacao es una parte importante de su economía agrícola.
Vinagrillo o Bilimbi. Nombre científico: Averrhoa bilimbi. Pertenece a la familia Oxalidaceae.
Los bilimbis o vinagrillos son siempre iguales dondequiera que se cultiven. Se pueden reproducir por acodo aéreo, pero se cultiva sobre todo por semillas.
Arboles y Flores en República Dominicana 