Frijol de playa, Mate de costa, Haba poroto de playa, Haba de bahía, o Haba poroto de MacKenzie, Frijolillo, Haba del mar y otros nombres. Su Nombre Científico es Canavalia rosea y pertenece a la familia Fabaceae.
Es una planta herbácea costera, trepadora o cubresuelos.
Se encuentra en las costas tropicales de todos los continentes y no se ha establecido su origen.
Posee una raíz primaria larga y raíces secundarias en cada nudo, lo que facilita su rápido crecimiento.
El tallo es verde, con algunos pelos cortos o casi sin pelos. Las hojas son grandes, alternas y con tres folíolos casi redondos.
La floración se produce en racimos axilares que poseen nudos gruesos, pocas flores y de forma erecta o colgante, de unos 30 centímetros de largo. Las flores son de color rosado violeta y de 2 centímetros de longitud.
El fruto es una legumbre. Las vainas son planas, con una longitud de 4 a 6 centímetros de longitud. Se abre al madurar y contienen las semillas, que son de forma ovalada, ligeramente aplastadas y de color café. Estas semillas flotan y son impermeables para el agua.
La reproducciós del Frijol de Playa se consigue por las semillas. No se multiplica por esqueje, ni por los tallos que se entierran en las arenas de las dunas.
El Frijol de Playa es eficaz en la fijación de las arenas de las partes altas de las dunas debido a su crecimiento rápido. Su sistema de raíces ayuda en el rescate de suelos erosionados, arenosos.
También se utiliza como abono verde, cubresuelos y como forraje para ganado.
El chef español, Angel León es un entusiasta del uso del Frijol de playa en la cocina, ya que la considera una extraordinaria fuente de proteínas, hidratos de carbono y una gran variedad de vitaminas y minerales, incluido el hierro.
Basados en este descubrimiento de sus propiedades alimenticias se ha creado una amplia gama de productos alimenticios como la salsa de soja marina, Tamai, Miso o tofú fermentado. Todo esto sustituiría el uso de la soja, que requiere el uso de suelos y bosques tropicales.
La raíz, hojas, semillas y flores del Frijol de playa se usan desde hace tiempo con fines culinarios y como medicina tradicional.
Las plantas de Frijol de Playa de las fotos se encuentran en el Malecón y la playa de Güibia, en la ciudad de Santo Domingo.
Referencias:
https://es.wikipedia.org/wiki/Canavalia_rosea
http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/fabaceae/canavalia-rosea/fichas/ficha.htm
https://www.picturethisai.com/es/wiki/Canavalia_rosea.html
https://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/2023/10/16/6526b880e5fdea79708b45b4.html
https://www.zamnesia.es/9364-canavalia-maritma-mate-de-costa.html
Piñón Cubano, Piñón, Piñón Amoroso, Almácigo extranjero, Carmelita, Mata ratón, Gliricidia, Cacahuananche, Madre de cacao, Madriado, Madricacao, Madera negro, Flor de san José, Palo de corral y otros nombres. Su Nombre Científico es Gliricidia sepium y pertenece a la familia Fabaceae. Es nativa de gran parte de América, desde México hasta América Central.
Las hojas son compuestas, formadas por pares alternos de pequeñas hojitas o folíolos ovalados y con el margen entero.
Las flores se producen en forma de racimos en el extremo de las ramas que no tienen hojas. Son rosadas, en forma de mariposas y dulcemente perfumadas.
Como ornamental, logra dar belleza natural al paisaje por su abundante follaje y por sus flores. Sirve de refugio a los animales y suprime las malas hierbas en su alrededor.
Habas, Alubia, Judía blanca, Pallar, Garrofón, Habones, Judía de Lima, Haba de Lima, Poroto pallar, Guaracaro, Lima bean, y otros nombres. Su Nombre Científico es Phaseolus lunatus. No se debe confundir con la Vicia faba, la llamada Haba Europea, que es una planta de porte recto.
El tallo es tipo herbáceo, con estrías y algunos vellos. Su crecimiento se produce pegándose a un tutor, del cual se enrosca. Las hojas están compuestas por folíolos de forma de óvalo o rombo y también de forma de lanza. Son color azul verdoso.
Las flores se producen en racimos de muchas flores, en las axilas o en el terminal de la planta. El color de estas flores varía del color rosado al lila claro.
Los frutos son vainas o legumbres de forma ovalada y curvada, en forma de media luna, comprimidos. Dentro se encuentran entre 3 y 6 semillas que tienen forma de riñón.
Las plantas de Habas se reproducen por semillas. Se cultivan para consumir su semilla, que es comestible. Las semillas de Haba tienen algunos componentes tóxicos que se descomponen al hervirlas durante 40 ó más minutos, por lo que no se deben consumir crudas. Sus raíces tienen la facultad de fijar el nitrógeno en los suelos.
Guama, Guaba, Guamá del Orinoco, Pois doux, Huaba, Guabasa, Acontope, Jacanicuil, Pepeto y otros nombres. En República Dominicana se le conoce como Guama. Su Nombre Científico es Inga Vera y pertenece a la Familia Fabaceae (Leguminosae) y la sub-familia Mimosaceae. Es nativa de América Tropical, México, Islas del Caribe, hasta Perú, Venezuela y Brasil. Es nativa de República Dominicana y Haití.
Las raíces tienden a ser superficiales y muy divididas y presentan nódulos que contienen bacterias fijadoras de nitrógeno y otros nutrientes favorables al suelo.
El tronco es recto y sus ramas son largas. La corteza externa es de color marrón, más o menos lisa con algunos surcos finos; internamente es de color rosado a castaño.
Las hojas son alternas, dispuestas a ambos lados de un eje central. Son de forma elíptica ovalada, vellosas, de margen liso y con ambas superficies ligeramente vellosas.
Las flores se producen en las axilas de las hojas, en grupos de varias flores grandes, blancas y con estambres largos en forma de hilos. Cambian de color a amarillo verdosas a las pocas horas de abrir.
Los frutos son unas legumbres peludas ligeramente curvas color castaño, casi cilíndricas, un poco cuadradas. Contienen una pulpa blanca, jugosa con pocas semillas y no se abren al madurar. Las semillas son de color amarillo verdoso.
Los árboles de Guama de las fotos se encuentran en el Centro Olímpico Juan Pablo Duarte, en Santo Domingo, en los Saltos de Jima y en la Loma de Blanco, en Bonao.
Carga Agua, Sené, Briser Menage, y otros nombres. Su Nombre científico es Senna angustisiliqua y el sinónimo es Cassia angustisiliqua. Pertenece a la familia Caesalpinaceae, una sub-familia de las Fabaceae. Es endémica de República Dominicana y Haití. Pertenece a la misma familia que la Cassia angustifolia o Sen (Senna Alexandria), que es muy conocida por su uso como laxante y adelgazante y es originaria de Egipto.
Es un arbusto que alcanza una altura entre 1 y 3 metros. Sus tallos son color grisáceo y su copa es abierta.
Sus hojas están compuestas por 5 a 10 pares de hojillas o folíolos de forma ovalada de color verde encendido. Algo que caracteriza este arbusto es una pequeña glándula color amarillo que se encuentra en el nudo del primer par de folíolos.
Las flores son vistosas, color amarillo y se producen en grupos de 2 a tres.
El fruto es una legumbre estrecha y aplastada ligeramente curva, con hendidura entre una y otra semilla. Es de color verde y al madurar se vuelve color oscuro, casi negro.
La reproducción del arbusto Carga Agua se consigue por medio de semillas.
Cañafístola, Caña Purgante, Hojasén, Lluvia de Oro y otros nombres. En República Dominicana se le conoce como Cañafístola. Su Nombre Científico es Cassia fistula y pertenece a la familia Fabaceae.
Su tronco es liso, sin espinas. Su copa es poco frondosa, un poco abierta. Su corteza es, en árboles jóvenes, un poco lisa, de color grisácea, y con el paso del tiempo desarrolla ligeras grietas verticales.
Sus hojas son compuestas por 3 a 7 pares de folíolos color verde oscuro y de forma ovalada. Cuando llega el tiempo de floración, las hojas se caen y el árbol se llena de bellas flores amarillas.
Las vistosas y aromáticas flores de la Cañafistola se producen en racimos colgantes de 20 a 40 centímetros de largo. Cada flor puede medir de 4 a 7 centímetros de diámetro con cinco pétalos amarillos de igual tamaño y forma.
Caliandra, Cabello de ángel, Barba de gato, Barbillo, Barba de chivo, Carboncillo y otros nombres. En República Dominicana se le conoce como Caliandra.
Su sistema de raíces es profundo y extenso. Sus tallos son de color rojo oscuro. Sus hojas tienen una longitud de unos 10 a 17 centímetros y están compuestas por hojitas pequeñas en pares y de color verde oscuro.
La floración se produce en forma de un racimo de 10 a 30 centímetros de longitud. La flor es de color rojo púrpura y sus estambres tienen la apariencia de una “barba” color rojo.
El fruto es una legumbre o vaina lineal que explota y dispersa sus semillas, que son de forma elipsoidal y color marrón oscuro.
La reproducción se consigue naturalmente por semillas y también puede lograrse por medio de estacas o esquejes.
Cambrón, Faique, Algarrobo, Espino y otros nombres. Su Nombre científico es Acacia macracantha y pertenece a la familia Fabaceae. Su origen se encuentra en el continente americano y forma parte de la flora nativa de República Dominicana, donde es conocido como Cambrón.
Tiene un tronco fuerte, erguido y su corteza es color grisáceo a marrón oscuro. Sus hojas duran casi todo el año y están compuestas por varios pares de hojas más pequeñas. Las ramas están protegidas por espinas gruesas en la base y puntiagudas. Su copa puede llegar a los 12 metros de diámetro.
Las flores son de tamaño pequeño y se producen al final de cada rama. Tienen forma de pompones color amarillo.
Los frutos tienen forma de legumbre o vaina de 3 a 4 centímetros de largo y de forma curva. Se producen en la época de lluvia y dentro se encuentran las semillas, que tienen forma de riñón, de color café.
Arboles y Flores en República Dominicana 