Guayabilla o Derrienga chivo

Guayabilla, Derrienga chivo, Fruto de primavera, Cafecito y otros nombres. Es también conocida como Requia, Trompillo o Guaraguao en otras regiones. Su Nombre científico es Samyda dodecandra y pertenece a la familia Salicaceae, que anteriormente se conocía como Flacourtiaceae.

Su lugar de orígen se considera como las Indias Occidentales (Antillas Menores, Antillas Mayores) y norte de Sudamérica (Trinidad). Es nativa de República Dominicana.

Es un arbusto de porte bajo a mediano, de unos 2 a 6 metros de altura, que se adapta a diferentes condiciones de clima y suelo, sobre todo en el bosque semihúmedo.

Sus raíces son fibrosas y los tallos crecen de manera ascendente.

Las hojas son de forma oval u oblonga, con una longitud de 3 a 11 centímetros. Son aterciopeladas o peludas, con venas prominentes y márgenes finamente dentados.

Las flores no tienen pétalos, más bien presentan cinco sépalos rosados y en algunas especies son blancos, de unos 4 a 5 milímetros.

El fruto tiene forma elipsoidal, de unos 2 a 3 centímetros, de color rojo anaranjado.

La reproducción de la Guayabilla se logra por medio de semillas o esquejes y depende de la madurez de la planta madre.

La Guayabilla se utiliza como ornamental y como sombra en carreteras, así como en medicina popular contra la fiebre y la disentería. 
Al fruto se le atribuyen propiedades afrodisíacas, y es una planta melífera.

La raíz se utiliza tradicionalmente en algunas comunidades como un remedio para problemas de piel. También se considera que las hojas tienen propiedades anestésicas y estimulantes, y que las raíces ayudan a la conservación del suelo. 

La Guayabilla se puede encontrar en diferentes zonas de Santo Domingo de Guzmán. En el Jardín Botánico de Santiago, también se puede encontrar la Guayabilla junto a otras especies nativas y exóticas. 

El arbusto de Guayabilla de las fotos se encuentra en el Parque Mirador Sur, Santo Domingo.

Referencias:

https://www.regionalconservation.org/ircs/database/plants/PlantPagePR.asp?TXCODE=Samydode

Diccionario botanico de nombres vulgares de la Española, por Alain Henri Liogier

Bejuco de Samo

Samo, Frijol de mar, Corazón de mar, Sabah, Borneo, Jaba, Chango y otros nombres. En República Dominicana se le conoce como Samo.

Su Nombre científico es Entada Sp. y pertenece a la familia Fabaceae. Es nativa de las Antillas, México, Colombia, Perú, Costa Rica y algunos países africanos. Es nativa de la isla de la Hispaniola.

El Samo es una enredadera o bejuco leñoso que crece en la copa de los árboles en bosques húmedos tropicales en muchos lugares del mundo.

Sus raíces son aéreas leñosas y crecen hasta alcanzar el suelo. Sus tallos son lianas de unos 3 milímetros de diámetro y pueden alcanzar grandes longitudes, ya que son capaces de cubrir todas las copas de los árboles.

Las hojas son de forma ovalada, como un corazón.

El fruto del Samo es uno de los más grandes de la familia Fabaceae. Su fruto es una Legumbre de gran tamaño, de unos 15 a 30 centímetros de longitud y contiene entre 6 y 10 semillas de unos 5 centímetros de ancho. Estas semillas tienen forma de corazón y  una textura exterior que parece plastificada o barnizada. 

Las semillas son arrastradas por las lluvias hacia los ríos. La corriente las lleva hacia el mar y así viajan grandes distancia por su gran capacidad de flotar. Durante estos viajes conservan su capacidad de germinación, hasta que encuentran las condiciones adecuadas de suelo y humedad para germinar.

El nombre común de Corazón de mar es debido a los marinos, quienes encuentran las semillas flotando en el mar, o en las arenas de las playas, luego de que son arrastradas por los ríos hasta llegar al mar.

Las semillas de Samo se usan para elaborar artesanías, como llaveros, collares, amuletos. Estas semillas son veneradas en muchas partes del mundo como amuletos o talismán para la buena suerte, longevidad, fertilidad y nueva vida. Se cree que traen bendiciones y conexión con la Madre Tierra.

En República Dominicana las semillas de Samo eran muy usadas para juegos infantiles y para elaborar collares y artesanías.

El bejuco de Samo de las fotos se encuentra en la loma de Blanco, en Bonao.

Referencias:

http://www.seabean.com/locations/Africa-Benin/SeaBeansOfBenin(WestAfrica).pdf

https://www.terredegraines.fr/perles-vegetales/entada

Habas

Planta de HabasHabas,  Alubia, Judía blanca, Pallar, Garrofón, Habones, Judía de Lima, Haba de Lima, Poroto pallar, Guaracaro, Lima bean, y otros nombres. Su Nombre Científico es Phaseolus lunatus. No se debe confundir con la Vicia faba, la llamada Haba Europea, que es una planta de porte recto.

Pertenece a la familia de las leguminosas, la Fabaceae. Es originaria de la América Tropical y Subtropical, desde México, Las Antillas a Sudamérica, sobre todo de Perú, donde se le conoce como Pallar, que es un producto bandera de ese país. En República Dominicana se le conoce como Habas.

Es una planta herbácea trepadora. Desarrolla un sistema de raices poco profundas, con una raiz principal pivotante de donde nacen las pequeñas raices secundarias, que son muy ramificadas.

Tallo de la Planta de Habas

Hojas de la Planta de HabasEl tallo es tipo herbáceo, con estrías y algunos vellos. Su crecimiento se produce pegándose a un tutor, del cual se enrosca. Las hojas están compuestas por folíolos de forma de óvalo o rombo y también de forma de lanza. Son color azul verdoso.

Flores de la Planta de HabasLas flores se producen en racimos de muchas flores, en las axilas o en el terminal de la planta. El color de estas flores varía del color rosado al lila claro.

Frutos de la Planta de HabasLos frutos son vainas o legumbres de forma ovalada y curvada, en forma de media luna, comprimidos. Dentro se encuentran entre 3 y 6 semillas que tienen forma de riñón.

Semillas de la Planta de HabasLas plantas de Habas se reproducen por semillas. Se cultivan para consumir su semilla, que es comestible. Las semillas de Haba tienen algunos componentes tóxicos que se descomponen al hervirlas durante 40 ó más minutos, por lo que no se deben consumir crudas. Sus raíces tienen la facultad de fijar el nitrógeno en los suelos.

En República Dominicana, la mayor parte de las Habas se cultivan en huertos familiares y se consumen guisadas y en un plato conocido como Habas con dulce, muy parecido al de Habichuelas con dulce, aunque no tan popular.

Las plantas de Habas de las fotos se encuentran en el patio de Ramona Rosario, en Bonao.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Phaseolus_lunatus

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/fabaceae/phaseolus-lunatus/fichas/ficha.htm

https://es.slideshare.net/alfredoeduardovalencianeira/cultivo-del-pallar-phaseolus-lunatus-2015

https://www.flordeplanta.com.ar/huerta/poroto-pallar-phaseolus-lunatus-caracteristicas-cultivo-y-cuidados/

http://www.revista.unam.mx/vol.8/num4/art22/art22.htm

Palma Manacla o Palma de Sierra

Palma Manacla

Palma Manacla. Nombre científico: Prestoea montana. También es conocida como palma de sierra, palma boba, sierra palm, mountain palm (en inglés).  Es una palma de la familia de las arecáceas, nativa de las Antillas mayores y América del Sur.

Tronco de la Palma ManaclaEs una palma de tallo único, o estípite, delgado, alto y esbelto. Su altura puede llegar hasta 15 metros y la copa es angosta y de hojas pinnadas. Está sostenida por un gran número de raíces que le sirven de apoyo.

Las flores son blancas, pequeñas y se producen en un racimo colgante corto que crece entre las cicatrices dejadas en el tronco por las hojas caídas. Florece durante todo el año.

Racimo floral de la palma de Manacla

Frutos de la Palma Manacla

Las frutas son negras al madurar y contienen una semilla de un centímetro de diámetro. Estas frutas son importantes para la alimentación de diferentes especies silvestres. La cotorra puertorriqueña es una de las especies que se alimenta de estas semillas.

Se usa una parte del capullo de esta palma, llamada palmito o palmillo, en ensaladas. Esta práctica hace que la planta muera, lo cual pone a esta planta en peligro de extinción.

Palmas Manacla en la loma de TireoEstas palmas se encuentran en montañas de alta precipitación, sobre todo en las Antillas. Son de gran importancia ecológica, ya que mantienen una cubierta protectora en las tierras altas, impidiendo su erosión.

Árbol de Higüero

arbol-de-higueroÁrbol de Higüero. Conocido también como Jícaro, Jícara, Guacal, Sujete, Totuma, Tapara, Tecomate y otros nombres. En América Central y el sur de México es conocido popularmente como Morro. En República Dominicana se le conoce como Higüero a la planta, e Higüera o Jigüera al fruto seco usado en los hogares.

Nombre científico: Crescentia cujete. Pertenece a la familia Bignoniaceae y su origen se ubica en América Tropical.

Es un árbol de hojas perennes de unos 6 a 8 metros de altura. Su copa es abierta y ancha, con el follaje agrupado sobre las ramas.

hojas-del-arbol-de-higueroLas hojas presentan diferentes tamaños, dentro de una misma rama. Son ovaladas y de un color verde oscuro.

Flores del Higuero

Las flores se producen en solitario a lo largo de las ramas e incluso en el mismo tronco y son en forma de campana y de color amarillo.

Frutos nuevos del Higuero

Frutos del Higuero

El fruto tiene forma de calabaza ovalada, con una cáscara o corteza lisa, leñosa. Mide alrededor de 13 a 20 centímetros de diámetro y es de color verde. En su interior se encuentran muchas semillas pequeñas rodeadas de una pulpa de consistencia gelatinosa.

Fruto del arbol de higuero

El fruto, ya seco y vacío se usa como utensilio casero y también para confeccionar artesanías. La pulpa interior del fruto cocida tiene propiedades medicinales, aunque esta misma pulpa si está cruda es tóxica.

Se multiplica por semillas y por esquejes.

Guáyiga o Zamia debilis

Planta de Guáyiga o Zamia debilis

Planta de GuayigaGuáyiga. Su nombre científico es  Zamia debilis, de la Familia Zamiaceae. Es nativa de República Dominicana, Cuba, Haití y Puerto Rico.

Al igual que las demás especies de esta familia, es una planta terrestre que tiene apariencia de palma o helecho, con características primitivas. Estas plantas han sido consideradas como “fósiles vivientes” por su antigüedad de vida sobre la tierra.

Hoja de Guáyiga o Zamia debilis

Son plantas perennes, siempre verdes y de larga vida. La altura es baja y el tallo que sobresale del suelo no pasa de un metro, con una raíz grande y tuberosa y lo que puede verse son prácticamente sus hojas, las cuales son semejantes a las de las palmas.

Conos de Guáyiga o Zamia debilis

Para su reproducción, esta planta produce unos conos en forma de mazorca, que luego de su fecundación, dan lugar a las semillas. Estos conos y todas las partes de la planta son sumamente tóxicos.

Cono de Guáyiga o Zamia debilis

En la República Dominicana esta planta fue de mucha importancia para la alimentación de los pobladores taínos en tiempos prehispánicos. Con los tubérculos de Guáyiga preparaban una harina, que luego de un proceso de lavado, se eliminaba lo tóxico y la usaban para  fabricar un tipo de pan.

Todavía hoy día hay regiones de nuestro país donde se prepara este pan o panecico, con la misma receta que usaban los taínos.

En los últimos años se ha incrementado el cultivo de la Guáyiga para uso ornamental, por el verde intenso de sus hojas.

Se reproduce por semilla. Las semillas son dispersadas por gravedad y por animales como aves y roedores.

Los Agaves

Planta de Agave con tallo floral

Agave o Maguey es un género de plantas, generalmente suculentas, que pertenecen a la familia Asparagaceae.

Maguey es el nombre que se le daba a estas plantas en la antigüedad, pero de acuerdo a la clasificación botánica, forman el grupo o género Agave. Este nombre científico pasó a usarse como su nombre común, y actualmente Maguey y Agave se usan indistintamente.

Este género es originario de América, y la mayor concentración de especies nativas se encuentran en México, donde son conocidas como magueyes o mezcales. En la isla Hispaniola se encuentran algunas especies que son endémicas o nativas.

Son muchas las especies que conforman el género agave. Estas son algunas de las más comunes:

  • Maguey blanco o Maguey amarillo (Agave americana). Fue la primera especie que Linneo nombró como Agave, por lo que es la especie “tipo” del género y se considera su representante. Es comúnmente llamado Maguey o agave de América.
  • Maguey Pulquero (Agave atrovirens)
  • Maguey Pulquero (Agave salmiana). Es una especie muy usada para la elaboración de pulque en México.
  • Agave azul (Agave tequilana var. azul). Es famoso por ser el ingrediente principal en la producción de tequila. Esta especie es nativa de México y se caracteriza por sus hojas largas, azul-verdosas y un borde espinoso.
  • Sisal (Agave sisalana). Se cultiva principalmente por sus fibras, utilizadas en la fabricación de cuerdas, alfombras y otros productos. Tiene hojas largas y verdes con bordes no muy pronunciados.
  • Henequén (Agave fourcroydes) Es originario de México y se cultiva para usar la fibra contenida en sus hojas, para hacer cuerdas, cordeles para barcos, alfombras, sacos para empacar y transportar granos, y para la fabricación de tejidos.
  • Maguey de bestia (Agave intermixta) Es endémico de la isla Hispaniola.
  • Maguey antillano ( Agave antillarum) Es endémico de la isla Hispaniola.

Las especies del género son muy parecidas en cuanto a su forma y crecimiento. El sistema de raíces del agave, que consta de una red de rizomas poco profundos, permite que el agave capture eficientemente la humedad de la lluvia, la condensación y el rocío.

Planta de AgaveLa planta forma una gran roseta basal de hojas gruesas y carnosas, en algunos casos de gran tamaño, que se sitúan en espiral alrededor de un tallo que es corto con relación a su longitud, por lo que aparentan nacer directamente desde el terreno.

Hojas de Agave

La superficie de la hoja posee una cubierta que evita la evaporación. Las hojas también tienen bordes afilados y puntiagudos. Generalmente, las hojas están armadas de robustas espinas leñosas y aplanadas en los márgenes y una cónica, solitaria, rematando el ápice. Las púas disuaden a los depredadores de comerse la planta o usarla como fuente de agua. Unas pocas especies carecen de espinas.

Su crecimiento es lento, y finaliza con la floración. Florece una sola vez hacia el final de su ciclo vegetativo, lo que es conocido como monocarpismo. La planta produce un “quiote” o tallo floral  de unos ocho o diez metros de altura y una anchura superior a los 10 cm de diámetro.

Agave con Tallo floral

Flores de Agave

Desde más de la mitad de su longitud salen  pequeñas ramas que terminan en flores color amarillo verdoso que son polinizadas por murciélagos. El fruto es una cápsula alargada. En un mismo año la planta florece, da frutos y muere.

A lo largo de su vida, la planta emite un gran número de hijuelos o retoños de raíz, alrededor de la roseta original. También puede crecer a partir de semillas, o mediante los rizomas.

Los agaves son conocidos por producir textiles como el henequén y el sisal (Agave fourcroydes y Agave sisalana) provenientes de sus fibrosas hojas.

Su principal uso es en la elaboración de las conocidas bebidas alcohólicas: tequila, pulque y mezcal, (Agave tequilana var. azul, Agave atrovirens, Agave salmiana,) provenientes de su tronco o piña.

Los agaves producen de manera natural grandes cantidades de hojas o pencas al año, las cuales pueden ser picadas, fermentadas y transformadas en forraje. 

El Agave tiene también uso en mejoramiento de suelos. Diferentes variedades de agave son intercaladas con árboles o arbustos, pastizales y cultivos de cobertura, para fijar el nitrógeno y los nutrientes en el suelo.

Los Agaves tienen uso también como ornamental, en jardinería.

Los Agaves de las fotos se encuentran en Santo Domingo y en Constanza.

Referencias:

https://www.fao.org/family-farming/detail/es/c/1395900/

https://es.wikipedia.org/wiki/Agave

https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/agave-planta-de-las-maravillas

https://www.biodiversidad.gob.mx/diversidad/alimentos/magueyes/diversidad-magueyes

Hierba Amarga o Escoba amarga

Planta de Hierba amarga

Hierba Amarga o Escoba Amarga. Su nombre científico es Parthenium hysterophorus.

También se le conoce como Escoba, Falsa altamisa, Altamisa del campo, Altamisa cimarrona, Altamisilla, Cola de ardilla, Manzanilla del campo, Romerillo, Yerba de la oveja, Arrocillo, Confitillo, Chaile, Hierba del burro, Hierba del gusano, Huachochole, Jihuite amargo, Zacate amargo, Cicutilla, Hierba amargosa y otros nombres.

Es una planta herbácea, procedente de las zonas cálidas de América. Alcanza una altura entre 30 y 70 centímetros. Desarrolla numerosas ramas con hojas no duraderas de forma ovaladas de unos 10 centímetros de largo. Tiene aspecto velludo.

Hoja de la Hierba amarga

Flores de la Hierba amarga

Se llena de una gran cantidad de diminutas florecitas blancas.

Tiene un gran uso medicinal. Se indica para problemas digestivos, dolor de  estómago, fiebre intestinal. También se usa para infecciones de la piel, contra la caída del cabello y para tratar el paludismo.

Se propaga por semilla.

Lechosa o Papaya

Planta de Lechosa o PapayaLechosa o Papaya.  Nombre científico: Carica papaya y pertenece a la familia Caricaceae.

Es originaria de México, y regiones tropicales de toda América. Se le conoce como lechosa, papaya o papayón, papayo, mamón, melón papaya, lechosa, melón de árbol o fruta bomba. En República Dominicana es conocida como lechosa.

Es una  planta herbácea que tiene un tronco recto, cilíndrico y sin ramas.  Sólo ramifica si su tronco es herido. Alcanza una altura entre 1.8 y 2.5 metros. Este tronco es esponjoso, tiene un hueco en su interior y numerosas cicatrices como consecuencia de su crecimiento y las caídas de las hojas.

Hoja de la Lechosa o PapayaEl follaje se presenta en forma circular y sus hojas son tipo palmeadas de unos 20 a 24 centímetros y los tallos que las unen al tronco (pecíolos) miden unos 60 centímetros de longitud. Estas hojas son de color verde oscuro con unas nervaduras hundidas muy marcadas. La savia de esta planta es de consistencia lechosa (de aquí su nombre, lechosa) y tóxica en su estado natural, pero contiene una enzima que se usa como ablandador de carnes.

Flor de la Lechosa o PapayaLas plantas de lechosa pueden producir tres tipos diferentes de flores. Dependiendo del tipo de flor, el fruto que produzca será alargado, redondo o no producirá frutos. Las flores femeninas tienen un cáliz formado por una corona o estrella de cinco puntas.

Los frutos y las flores se desarrollan en la unión del pecíolo y el tronco de la planta. Los frutos tienen forma oblonga y cambia el color de su cáscara según va alcanzando su punto de madurez. Pueden pesar hasta unos 9 Kgs. y en su interior se encuentran las semillas, que son de color negro y de forma redondeada u ovalada.Fruto de la Lechosa o Papaya

Lechosa o Papaya maduraEn República Dominicana son muy conocidas las variedades Hawaiana, que son pequeñas, el color de la masa del fruto es color salmón y es muy dulce. Otra variedad es la tipo criolla o Cartagena, que es de mayor tamaño y su masa es color amarillo y menos dulce.

La lechosa o papaya es un fruto de mucho consumo, muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su sabor. Se come en forma directa como fruta, en jugos y dulces. Tiene la propiedad de facilitar la digestión de alimentos. La papaína contenida en su savia es muy utilizada en la fabricación de cerveza, cosméticos e industria alimenticia.

La manera más fácil de reproducir la planta de lechosa es por semillas, pero también puede lograrse mediante esquejes.

Palma Real

Palma Real

Palma Real. Se conocen dos especies de ellas, que son: la Roystonea hispaniolana, que es endémica de nuestra isla. La otra es la Roystonea regia que es nativa de todo América Central, Florida y todo el Caribe, incluida nuestra isla.  Es el árbol Nacional de Cuba. Pertenece a la familia Arecaceae.

Son palmeras grandes, con un tronco solitario que alcanza 15 metros o más de altura.

Las raíces de estas palmeras se extienden profundamente hacia la tierra.  Su tronco está relleno de una inmensa masa de fibras. Es liso, de color grisáceo y tiene la apariencia de una elegante columna, engrosado ligeramente a media altura.

Hojas de la Palma Real

Las hojas pueden alcanzar una longitud de un metro o más y forman un penacho o capitel que alcanza un diámetro de hasta 6 metros. Estas hojas están unidas al tronco junto con una yagua. Están compuestas por numerosos elementos foliares de color verde oscuro brillante.

Las flores son blancas, aromáticas. El fruto, llamado palmiche, es alargado, de unos 10 milímetros, color violeta y contiene una semilla.

Frutos de la Palma Real

La madera que se obtiene del tronco es dura y es muy usada en viviendas rurales  debido a su gran resistencia.  Las hojas se usan para artesanía y en Santo Domingo en Semana Santa son muy usadas para la celebración del Domingo de Ramos.

Las flores de esta palmera son fuente de néctar y polen para las abejas.  Sus semillas son apreciadas para alimento de cerdos. Durante casi todo el año puede tener flores y frutos. Se reproducen por semillas.

Del corazón de su tronco se extrae el famoso palmito, que es usado en la cocina y es una agresión a la naturaleza, ya que debe eliminarse un ejemplar de esta palma para obtenerlo. Es un árbol de mucha importancia para las aves. La Cigua Palmera, que es el Ave Nacional de República Dominicana, construye su nido en la copa de la palma real.

La moneda de cobre de un Centavo de la República Dominicana del 1937 al 1961  lleva grabada esta palma.

Últimamente se están sembrando ejemplares adultos en isletas y parques de la ciudad de Santo Domingo.