Níspero Japonés

Arbol de Nispero japones

Níspero Japonés, Nisperero del Japón, Cardápano, Miézpola, Míspero, Míspola, Mispolera, Néspera, Niéspera, Niéspola, Níspera, Nisperero, Níspero, Níspola, Níspolo, Nispolero y otros nombres. En República Dominicana se le llama Níspero al Manilkara zapota, de la familia sapotaceae.

El Nombre Científico del Níspero Japonés es Eriobotrya japonica, de la familia Rosaceae. Es originario del sur de China y fué introducido a Japón, desde donde se expandió su cultivo a lugares tan distantes como Argentina, Pakistán, la cuenca del Mediterráneo, la India, y Hawai.

Es un árbol de hojas perennes, copa redondeada y tronco corto que puede alcanzar los 4 metros de altura, aunque en algunos casos, puede alcanzar los 10 metros. Su sistema radicular es superficial, ya que sus raíces apenas crecen de 25 a 30 centímetros de profundidad.

Tronco del arbol de Nispero JaponesEl tronco es recto, de corteza rugosa, fisurada y de color gris pardo. Las hojas son de forma elíptica, en forma de lanza, de gran tamaño y con pelos. Tienen los márgenes aserrados y su color es verde oscuro brillante en la superficie superior y color gris cenizo en la parte inferior.

Hojas del arbol de Nispero JaponesLa floración ocurre como racimos de flores blancas y perfumadas de color blanco y 5 pétalos. De todas esas flores, muchas de ellas se caen y no llegan a producir frutos.

Flores del arbol de Nispero JaponesLos frutos son ovalados, redondeados o en forma de pera, con la piel lisa color amarillo, a veces color rojizo. La pulpa es carnosa, de sabor dulce, medio ácido o ácido. Dentro se encuentran entre 1 a 10 semillas color marrón de forma ovalada.

Frutos del nispero japones

El Níspero Japonés se reproduce por semillas y para asegurar la calidad del fruto se realizan injertos.

Frutos de Nispero japonesLa fruta se consume fresca y se puede preparar jaleas, dulces, vinos y otros productos alimenticios. En el campo de la medicina natural se usa como expectorante y para tratar enfermedades del aparato respiratorio y digestivo. También se elaboran lociones para fortalecer el cabello.

La fruta se considera que actúa como sedante y para detener el vómito y la sed. Las hojas alivian la diarrea, la depresión y la intoxicación por consumo excesivo de bebidas alcohólicas.

La madera es de color rosado, dura, compacta y se usa para la confección de reglas e instrumentos de dibujo.

Los árboles de Níspero Japonés de las fotos se encuentran en la Loma de Blanco, en Bonao y en Constanza.

Referencias:

http://www.flordeplanta.com.ar/frutales/nispero-japones-caracteristicas-y-propagacion/

https://es.wikipedia.org/wiki/Eriobotrya_japonica

https://www.ecured.cu/N%C3%ADspero_japon%C3%A9s

http://www.ivia.gva.es/documents/161862582/161863558/Descripci%C3%B3n+de+variedades+de+N%C3%ADspero+japon%C3%A9s/af2145a5-5c01-4cf4-9160-88059eb3909f

Violeta China o Asystasia

Planta de Asystasia gangetica

Violeta china, Creeping foxglove, Ganges primrose, Asistasia, Coromandel y otros nombres. Su Nombre científico es Asystasia gangetica ‘You’re So Vein’. Sinónimo: Justicia gangetica. Pertenece a la familia Acanthaceae y es originaria del Sur de África y de la India.

En República Dominicana, la variedad Asystasia gangetica se conoce también como Violeta China y es considerada maleza invasiva.

Es una planta trepadora o rastrera de bajo crecimiento. Alcanza una altura entre 15 y 20 centímetros. Es lo que se llama una planta cubre suelo.

Sus raíces son superficiales y forman un entramado o red. Sus tallos son cuadrangulares y echan raíces en los nudos, con mucha facilidad.

Hojas de la Asystasia gangeticaLas hojas son de forma ovalada y puntiagudas, color verde y amarillo. El margen de la hoja está revestido con dientes poco profundos, redondeados. Presentan una gran cantidad de nervios de color amarillo a blanco.

Floracion de Asystasia gangeticaLa floración se produce en racimos erectos. Las flores tienen forma de trompeta y son color violeta y blanco. Los frutos son cápsulas elipsoidales con semillas color marrón claro.

Flor de Asystasia GangeticaLa reproduccion de la Violeta china se logra por semillas, por estacas o esquejes y por separación de hijos con raíces. Su capacidad de reproducirse es tanta que si no se limita su crecimiento puede convertirse en maleza.

El uso de la Asystasia gangetica ‘You’re So Vein’ es ornamental, por su follaje y sus flores. Se puede sembrar bajo árboles y en bordes de jardines. Puede ser sembrada también en tarros o macetas. Es atractiva para abejas, mariposas y aves pequeñas.

La planta de Asystasia de las fotos se encuentra en La Cueva, Bonao, en la casa de Soto y Belén Rosario.

Referencias:

https://florafaunaweb.nparks.gov.sg/Special-Pages/plant-detail.aspx?id=1710

https://almostedenplants.com/shopping/products/11049-st-john-variegated-ganges-primrose-chinese-violet-creeping-foxglove/

http://pza.sanbi.org/asystasia-gangetica

Árbol de Álamo o Duartiana

Arbol de Alamo o DuartianaÁrbol de Álamo o Duartiana, conocido también como Árbol Portia, Álamo, Álamo blanco, Árbol de Tulipán de la India, Majagua de la Florida, Majagüilla, Higuillo, Jaqueca, Palo de Jaqueca, Santa Maria, Bendy tree, Cork tree, Otaheite, Spanish cork, Cremón y otros nombres. En República Dominicana se le conoce como Duartiana.

Arbol de AlamoSu Nombre Científico es Thesphesia populnea, de la familia Malvaceae. Es originaria de África y fue introducida y naturalizada en América, las Antillas y La India.

Es un árbol mediano o arbusto que puede alcanzar entre 10 y 20 metros de altura. Aparece a orilla de manglares y matorrales de las costas bajas, donde no hay influencia del agua salobre.

Tronco retorcido del Alamo o DuartianaSus raíces son profundas, sin raíces superficiales. Los troncos son cilindricos, algo retorcidos y sin contrafuertes muy marcados. Su crecimiento no es vertical, sino más bien, en ángulo con relación a la base. La corteza es color gris, con fisuras prominentes que semejan grietas.

Hojas del Alamo o DuartianaLas hojas son en forma de corazón. Son enteras, ligeramente carnosas, con el margen ondulado y liso. Poseen una vena central muy marcada y están cubiertas por escamas marrones.

Flor Amarilla del Alamo o Duartiana

Flor rosada del Alamo o DuartianaLas flores son solitarias, en forma de campana o trompeta, parecidas a las cayenas o hibiscos. Son color amarillo pálido y cambian a rosado y violeta.

Frutos del Alamo o DuartianaLos frutos son redondos y achatados con 5 celdas. Cambia de color verde a marrón casi negro cuando madura. Estos frutos persisten en el árbol y no abren. Las semillas son de forma oval y color oscuro.

La reproducción del árbol de Duartiana se logra por semillas y por estacas o esquejes.

Su uso principal es como ornamental. Su madera es apreciada para construcciones como tablones, muebles, implementos de agricultura, ruedas y barcos. En la India y Malasia se usan sus hojas para abonar el cultivo de arroz y a veces son comidas. El extracto de la raíz se usa en el tratamiento de la disentería, hemorroides y enfermedades de la piel. En muchas partes del Pacifico se considera un árbol sagrado y es plantado, con frecuencia, cerca de los templos.

La planta de Álamo o Duartiana de las fotos se encuentra en  Playa Ballenas, en las Terrenas, Samaná.

Referencias.

https://www.buscagro.com/biblioteca/MartaBonilla/

http://www.especiesrestauracion-uicn.org/data_especie.php?sp_name=Thespesia%20populnea

http://academic.uprm.edu/danrivera/Plantas_Ornamentales_en_Puerto_Rico/Publicaciones_files/2012v2n13%20Majaguilla.pdf

Guía medicinal y espiritual de plantas tropicales: por Dra. Goretti Virgili López

Orégano Dominicano

Planta de Oregano dominicano

Orégano, conocido también como Orégano Dominicano, Tomillo español, Orégano jamaiquino, Oreganito, Orégano de Cocinar y otros nombres. En Republica Dominicana se le llama Orégano y Orégano de cocinar, para diferenciarlo del Orégano Poleo, Plectranthus amboinicus de la familia Lamiaceae, que tiene usos medicinales.

El Nombre Científico del Orégano Dominicano es Lippia micromera, de la familia Verbenaceae. Muchos le llaman falso oregano porque no pertenece al género Origanum, de la familia Lamiaceae. Pertenece a la misma especie del Orégano mejicano, Lippia graveolens. Es nativa de Las Antillas, América Central y América del Sur.

Tronco de oregano dominicanoEs una planta herbacea de porte arbustivo. Su tallo es leñoso, de poco diámetro y sus ramas jóvenes se cubren de pelos Es muy ramificada y puede formar montones cuando crece silvestre y por esto, en algunos lugares, es considerado maleza por interferir con otras plantas.

Hojas del Oregano dominicanoLas hojas son pequeñas, de bordes dentados, llena de pequeños pelos y muy olorosas al ser trituradas. Las flores son pequeñas, color blanco y crecen en los terminales de las ramas. Las semillas son muy pequeñas.

Flores del oregano dominicanoEl orégano dominicano se reproduce por semillas, por estacas o esquejes y por separación de hijos con raíces.

Planta de oregano dominicano ramificadaEl orégano es una hoja tradicional en la cocina caribeña y se usa para cocinar carnes, caldos y platos criollos.

El uso más común en la medicina tradicional es para curar enfermedades respiratorias, como resfriados, bronquitis, catarros y asma. También se usa para tratar el insomnio, dolor estomacal, cólicos, infecciones renales y para recuperar el apetito.

Las plantas de Orégano Dominicano de las fotos se encuentran en Bonao.

Referencias:

http://www.regionalconservation.org/ircs/database/plants/PlantPagePR.asp?TXCODE=Lippmicrhell

http://massspectrumbotanicals.net/shop/lippia-micromeria/

Lantana o Doña Sanica

Planta de Lantana de flores amarillas

Lantana, comúnmente conocida como Camará, Bandera Española, Banderita Española, Confite, Frutillo, Supirrosa, Cariaquito, Carrasposa, Santo Negrito, Cinco Negritos. En Republica dominicana se le conoce como Doña Sanica.

Su nombre científico es Lantana camara y pertenece a la familia Verbenaceae. Es nativa del Sur de Estados Unidos, América del Sur y las Antillas y se ha naturalizado en zonas tropicales de todo el mundo.

Planta de Lantana ramificadaEs un arbusto muy ramificado y de crecimiento rápido que alcanza una altura entre 50 y 150 centímetros. Todas sus partes son muy olorosas.

Posee una raíz principal muy desarrollada. El tallo es cuadrangular, con pelos y espinas.

Hojas de la Planta de LantanaLas hojas son simples, de forma ovalada, borde dentado, rugosas y con pelos en ambos lados.

Lantana de Flores anaranjadas

Lantana de Flores blancasLa floración se produce en forma de sombrillas compuestas por pequeñas flores que pueden tener diferentes colores, de acuerdo a la variedad. Las variedades más conocidas son:

Camara flava: flores solamente amarillas.

Camara sanguinea: flores desde amarillas hasta rojas pasando por el anaranjado.

Camara mutabilis: flores que abren blancas, cambiando a amarillo y al rosado lila, en la misma floración.

Camara victoria: flores blancas, centro amarillo.

Frutos de la Planta de LantanaEl fruto es un globo esférico que cambia de verde a negro cuando madura. Es jugoso y carnoso y dentro se encuentra una semilla. La reproducción se puede lograr por semillas que son dispersadas por las aves. También puede reproducirse por medio de estacas o esquejes.

Se ha convertido en una especie popular en jardines, por su naturaleza resistente. Se hacen cercas vivas con su formación ramificada y se cultivan en macetas colgantes como ornamentales. Es una atracción para las mariposas.

En algunas regiones es considerada como maleza por su facilidad de propagación y porque forma montones que afectan otras plantas.

Los frutos de la Lantana son comestibles si están maduros, pero cuando están verdes son levemente venenosos para animales y seres humanos.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Lantana_camara

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/verbenaceae/lantana-camara/fichas/ficha.htm

https://www.agromatica.es/lantana-camara/

https://davesgarden.com/guides/pf/go/578/

Auyama o Calabaza

Auyamas o Calabazas

Auyama o Calabaza. Pertenece al género de las Cucurbitas, de la familia Cucurbitaceae. Es conocida también por otros nombres, como Anco, Anquito, Calabacita, Calabaza moscada, Calabacín, Tamalayote, Zapallito coreano, Zapallos, Zapallitos, Pipianes, Ayotes, Pumpkin y otros nombres.

Planta de Auyama o CalabazaLa variedad Cucurbita moschata es originaria de América Latina y es la que se cultiva en República Dominicana con el nombre de Auyama. En cada país llaman calabaza criolla o calabaza tradicional a sus propias poblaciones locales, luego de cultivarlas contínuamente y adaptarlas a las condiciones ambientales del lugar. 

Dentro del mismo género de las Cucurbitas hay otras especies, siendo las más conocidas:

  • Cucurbita argyrosperma: Se caracterizan por sus semillas gris plateadas.
  • Cucurbita maxima: Es la especie cultivada en América del Sur.
  • Cucurbita pepo: a esta especie pertenece el zuchini italiano o calabacín, de semillas blancas. Es la especie de Cucurbitas cultivada, más antigua, que se conoce.

Tallo de la planta de Auyama o CalabazaLa planta de Auyama es herbácea, de porte rastrero o trepador. Forma un extendido sistema de raíces fibrosas. Los tallos son rígidos, angulosos, de gran crecimiento y pueden echar raíces en los nudos, pudiendo alcanzar una longitud de unos 20 metros.

Hojas de la Planta de Auyama o CalabazaLas hojas tienen contorno ovalado y en forma de palma, con pelos en la superficie y bordes dentados.

Flor de la Planta de Auyama o CalabazaLas flores son solitarias, de cinco pétalos, color amarillo intenso, no aromáticas.

Pulpa y semillas de la Auyama o CalabazaEl fruto es una baya grande, en forma de globo, oval o cilíndrica, con cáscara engrosada, durable, con colores que van desde el verde claro a verde oscuro liso o con manchas color crema. Dentro se encuentra pulpa abundante color amarillo o naranja pálido y también las semillas, en gran cantidad. Estas semillas son de forma ovaladas, planas, color blanco a rojizo.

La reproducción de la planta de Auyama se consigue a partir de las semillas.

En República Dominicana se cultiva en diferentes regiones, ya que se adapta bastante a nuestro medio ambiente.

Flores y frutos nuevos de auyama o calabazaEl principal uso de la auyama es en la alimentación. Las flores, tallos jóvenes y frutos tiernos se consumen como verdura. Las hojas se usan, en algunas regiones, para ensaladas y condimento. La pulpa de los frutos maduros se usan ampliamente en la alimentación de muchas regiones del mundo. Las semillas se consumen enteras, tostadas y se usan también como vermífugos. Las semillas frescas se usan para tratar infecciones de la piel e inflamaciones.

La planta de Auyama de las fotos se encuentra en Constanza.

Referencias:

http://www.botanicayjardines.com/cucurbita-moschata/

https://www.prota4u.org/database/protav8.asp?g=pe&p=Cucurbita+moschata+Duchesne

http://www.vegetablegardener.com/item/12784/cucurbita-101-a-pumpkin-guide

https://www.ecured.cu/Cucurbita_pepo

Hierba Suelda con suelda

Hierba Suelda con suelda

Hierba Suelda con sueld, conocida también como Flor de Santa Lucía, Hierba del pollo, Matlali, Matlalina, Tripa de gallina o de Pollo, Dayflower, Espuelitas. En República Dominicana se le conoce como Suelda con suelda.

Su nombre científico es Commelina erecta, de la misma especie de la Commelina difusa, conocida como Suelda consuelda, hierba muy usada en la medicina popular en República Dominicana. Pertenece a la familia Commelinaceae.

Es nativa del sur de Estados Unidos hasta Argentina.

Es una hierba perenne, de porte erecto o recostado. Puede alcanzar una altura de 20 a 90 centímetros y ramifica casi desde la base.

Posee varias raíces delgadas que crecen agrupadas y suelen ser carnosas. Puede echar raíces desde los mismos nudos de los tallos.

Los tallos son verdes, con pelos, carnosos y cilíndricos.  Las hojas son simples, en forma de lanza.

Flores de la Hierba Suelda con suelda

La floración se produce en la punta de los tallos y consiste en varias flores envueltas por una bráctea verde. Estas flores tienen dos pétalos blancos o azules y un pétalo blanco más pequeño, además de estambres. Los frutos son cápsulas que contienen tres semillas.

La hierba Suelda con suelda se reproduce por semillas y por las ramas que poseen raíces aéreas y tocan tierra.

Esta planta tiene varios usos. Es usada como ornamental y también como medicinal. Su jugo se usa para los ojos irritados. Sus raíces carnosas son comestibles.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Commelina_erecta

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/commelinaceae/commelina-erecta/fichas/ficha.htm

https://www.floresyplantas.net/commelina-erecta-la-flor-de-santa-lucia/

Árbol de Pachira

ArboldePachira

Árbol de Pachira, conocido también como Castaño de Guinea, Castaño de Malabar, Maní francés, Arbol de dinero, Árbol de la suerte, French peanut, Guinea peanut, Malabar chestnut y otros nombres. Se le conocen diferentes nombres científicos: Pachira aquatica, Pachira glabra, Bombax glabrum and Bombacopsis glabra. Pero el nombre más generalizado es el de Pachira aquatica, haciendo referencia al lugar donde se encuentra con más frecuencia.

Pertenece a la familia Malvaceae/Bombacaceae y su origen se ubica en Brasil, México, Colombia y países que forman parte de América tropical, desde donde se ha propagado hacia otras regiones tropicales.

TallosdePachiraEs un árbol que llega a medir hasta 18 metros de altura. Sus raíces son superficiales y su tronco liso, color gris verdoso, a menudo hinchado en la base.

HojasyfrutodePachiraSus hojas son color verde brillante, de forma palmeada con 5 a 6 lóbulos ovalados y de corteza suave.

FloresdelarboldePachira

FlordelarboldePachiraLas flores se producen en la parte terminal de las ramas. Son grandes y vistosas, con pétalos estrechos que se abren como una cáscara de banana, dejando al descubierto numerosos estambres color amarillo naranja.

FrutoysemilladePachiraEl fruto es una cápsula verde, lisa y con divisiones que se abren cuando el fruto madura. Dentro se encuentran de 4 a 5 semillas envueltas en una película blanca.

El árbol de Pachira se reproduce por semillas, por estacas o por ramas aéreas que echan raíces al tocar la tierra.

Este árbol se cultiva por sus semillas que son comestibles. Su sabor es parecido al maní o cacahuete y se pueden comer crudas, tostadas o en forma de harina para hacer pan. En algunas regiones se consumen también las hojas y las flores.

Se usa también por su madera. Como ornamental, se cultiva en macetas o tarros, en forma de bonsai. La corteza de su tronco se usa para tratar problemas estomacales, dolores de cabeza y para “fortificar la sangre”.

El árbol de Pachira de las fotos se encuentra en el patio de Ramona Rosario, en Bonao.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Pachira_aquatica

http://www.montosogardens.com/pachira_glabra.htm

http://www.photomazza.com/?Pachira-aquatica&lang=es

Berenjena Cimarrona

PlantadeBerenjenaCimarrona

Berenjena Cimarrona. Es conocida también como Berenjena silvestre, Berenjenita cimarrona, Hierba sosa, Pendejera, Berenjena de gallina, Friega platos, Tabacón, Tomatillo, Amasclanchi, Berenjena, Conoca, Prendedora, Sosa y otros nombres. Su nombre científico es Solanum torvum y pertenece a la familia Solanaceae. Es nativa de las Antillas, México, Brasil.

TallodelaBerenjenaCimarronaEs un arbusto tropical que puede alcanzar una altura entre 2 y 3 metros. Se parece mucho a la planta de la berenjena comestible, pero crece un poco más. La raíz principal es débil, mientras que las laterales son bien desarrolladas. El tallo es, generalmente uno solo a nivel de suelo y luego se ramifica. Las ramas son color gris verdoso con pelusas y espinas.

HojadelaBerenjenaCimarronaLas hojas son opuestas y con lóbulos, más bien asimétricas y cubiertas de pelos. Las flores son blancas y crecen agrupadas.

FloresdelaBerenjenacimarronaLos frutos de la berenjena cimarrona son en forma de globo, del tamaño de una cereza criolla. Son color verde cuando están tiernos y al madurar van cambiando a color amarillo. En su interior se encuentran muchas semillas pequeñas.

FrutosdelaberenjenacimarronaLa berenjena cimarrona se reproduce por semillas y puede formar matorrales densos debido a que las aves y murciélagos comen los frutos y dispersan las semillas. También se puede reproducir por esquejes o estacas.

La berenjena cimarrona es usada con mucha frecuencia como portadora de injertos de la berenjena comercial para que la planta injertada sea más vigorosa e inmune a las plagas.

En algunas regiones se usan los frutos como alimento y como medicinal para combatir enfermedades de la piel y la diabetes. Hay que tener en cuenta que el uso de las partes verdes es de cuidado, ya que contiene algunas sustancias tóxicas que pueden causar daño a animales domésticos.

La planta de Berenjena cimarrona de las fotos se encontraba en una calle de la ciudad de Santo Domingo. No se pudo observar el fruto maduro porque la planta fué eliminada.

Referencias:

http://lamedicinatradicionaldominicana.blogspot.com/2012/06/berenjenacimarrona-solanumtorvum-dr.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Solanum_torvum

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/solanaceae/solanum-torvum/fichas/ficha.htm

Arbusto de Café

Frutosmadurosdelarbustodecafe

Arbusto de Café, Cafeto, Cafetos, Cafetero, Planta del café y otros nombres. Su nombre científico es Coffea arabica y pertenece a la familia Rubiaceae. Es originario de África del Este, Etiopía y/o Yemen, pero se cultiva comercialmente en áreas tropicales y subtropicales en todo el mundo.

Existe otra especie muy conocida, la Coffea canephora, llamada también Robusta o Conilon en Brasil.

ArbustodeCafeEs un arbusto de hojas perennes que mide entre 3 y 7 metros de altura y cuando crece en estado silvestre puede alcanzar los 12 metros. Es una de las especies cultivadas de mas antigüedad en agricultura. Prefiere la semi – sombra y es por eso que es común encontrarla protegida del sol directo, por árboles de mayor altura.

El arbusto del café tiene una raíz principal o pivote que penetra verticalmente en el suelo hasta profundidades de unos 50 centímetros. De esta raíz salen otras raíces secundarias que crecen horizontalmente, dando estabilidad a la planta y absorbiendo nutrientes.

TallosdelarbustodecafeEl tallo puede presentarse en dos tipos de formaciones: una de tallo único y otra de múltiples tallos delgados. Las hojas son opuestas, de forma oval u oblonga. Su color es verde oscuro y posee venas prominentes y márgenes ondulados.

HojasdelarbustodecafeLa floración se produce en las áxilas de las hojas, en racimos de flores blancas y fragantes, en grupos de 2 a 9 flores. El fruto es un globo o drupa de tamaño similar al de una cereza. Es color verde y madura gradualmente, pasando del color amarillo al rojo intenso. La parte exterior del fruto es carnoso y contiene en su interior dos semillas o granos de café, rodeados por una película o membrana.

FloresdelarbustodeCafe

FrutosverdesdelarbustodecafeEl arbusto del café se puede reproducir por semilla o por estacas.

Las semillas del arbusto de café se usan, principalmente, para producir una de las bebidas mas consumida en el mundo, el café. También se usa para dar sabor y aroma a otros productos alimenticios como helados, caramelos, postres y otros. En la medicina natural ha sido utilizado como estimulante, analgésico, asi como diurético y antioxidante. Es también parte importante en la produccion de diferentes medicamentos, como los analgésicos.

La pulpa de los frutos del cafeto se utiliza como abono orgánico, como alimento de ganado, para curtir pieles y en la elaboracion de perfumes.

Los árabes fueron los primeros en producir café con fines comerciales. Actualmente, los mayores productores de café en el mundo son Brasil, Alemania y Colombia y el mercado de mayor consumo es el de los Estados Unidos.

El café llegó a la isla Española procedente de África, vía Francia por Haití. En República Dominicana, la actividad productiva del café se inició hace más de 300 años, en Barahona y otras provincias del sur. De ahí se extendió hacia otras regiones y hoy día es uno de los principales cultivos agrícolas del país. Las variedades mas cultivadas son la typica y la caturra.

Despulpadora manual de cafeEn los últimos años, en nuestro país ha ido en aumento la producción del café orgánico, que exige la no utilización de pesticidas, fertilizantes u otros aditivos químicos, ademas de promover medidas para prevenir la erosión de los suelos y proteger las cuencas y aguas.

Las plantas de café de las fotos se encuentran en estado silvestre en la Loma de Blanco, en Bonao.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Coffea_arabica

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=b632

http://www.cei-rd.gov.do/estudios_economicos/estudios_productos/perfiles/cafe.pdf

https://www.oas.org/dsd/publications/Unit/oea17s/ch34.htm

https://interiorrd.com/el-cafe/

https://virtual.upaep.mx/bbcswebdav/institution/portales/ingenierias/bachilleratos/Procesos_industriales/CULTIVO_CAFe.pdf