Guandul

Planta de Guandul

Guandul, Guandú, Gandul, Frijol de palo, Frijol chícharo, Palo de gandules, Quinchoncho, Pigeon pea, Frijol caballero, Frijol arveja, Chícharo y otros nombres.

Su Nombre Científico es Cajanus cajan, de la familia Fabaceae. Se discute sobre si su origen es África o la India, pero se sabe que su cultivo data de al menos 3,000 años atrás. Hoy día se cultiva en zonas tropicales alrededor del mundo.

Es una leguminosa arbustiva erecta que alcanza una altura entre 1 y 3 metros y presenta una gran variedad en el tamaño o porte.

El sistema de raíces esta compuesto por una raíz principal o pivote y raíces secundarias que pueden llegar hasta unos 3 metros de profundidad. Estas raíces son muy eficaces para fijar el nitrógeno en el suelo, ademas de ayudar a descompactar los suelos.

Tallo de GuandulLos tallos son esbeltos, de poco diámetro. Cuando la planta es joven estos tallos presentan costillas y se convierten más adelante en leñosos y rollizos.

Hojas y flores de GuandulLas hojas son alargadas, compuestas de tres hojitas o foliolos y agudas en la punta, de color verde oscuro en la cara superior y la inferior es verde claro y cubierta de pelos.

Flores rojas de GuandulFlores amarillas de GuandulLa floración se produce en racimos, con flores de color amarillo con rayas color café o rojas o combinación de amarillo y púrpura.

Frutos del GuandulEl fruto es una legumbre alargada, recta o curva, deprimido entre las semillas. Es puntiaguda, algunas con rayas moradas y cubiertas de pequeños pelos. Dentro se encuentran entre 5 y 7 granos o semillas globosas verdes y cambian a amarillo o crema cuando maduran.

El guandul se propaga por semillas.

Semillas o granos de GuandulLas semillas o granos de guandul son ampliamente usadas en la alimentación. Se consume como grano verde o seco y se preparan una gran variedad de platos. También tiene uso como forraje para la alimentación animal y como abono verde y descompactador de suelos.

En la medicina tradicional se le refieren propiedades antireumáticas, diuréticas y astringentes. Se emplea para combatir enfermedades respiratorias y para curar llagas, heridas e irritaciones de la piel.

En la República Dominicana, el guandul es la leguminosa de mayor consumo después de las habichuelas rojas. Por esto su cultivo se extiende en gran parte del territorio nacional. El guandul que se consume en el país es, una parte fresco y la mayor parte es enlatada para consumo local y exportación.

Las plantas de Guandules de las fotos se encuentran en Bonao.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Cajanus_cajan

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/fabaceae/cajanus-cajan/fichas/ficha.htm

http://www.tropicalforages.info/Multiproposito/key/Multiproposito/Media/Html/Cajanus%20cajan.htm

https://www.ecured.cu/Cajanus_Cajan

https://interiorrd.com/el-guandul/

Níspero Japonés

Arbol de Nispero japones

Níspero Japonés, Nisperero del Japón, Cardápano, Miézpola, Míspero, Míspola, Mispolera, Néspera, Niéspera, Niéspola, Níspera, Nisperero, Níspero, Níspola, Níspolo, Nispolero y otros nombres. En República Dominicana se le llama Níspero al Manilkara zapota, de la familia sapotaceae.

El Nombre Científico del Níspero Japonés es Eriobotrya japonica, de la familia Rosaceae. Es originario del sur de China y fué introducido a Japón, desde donde se expandió su cultivo a lugares tan distantes como Argentina, Pakistán, la cuenca del Mediterráneo, la India, y Hawai.

Es un árbol de hojas perennes, copa redondeada y tronco corto que puede alcanzar los 4 metros de altura, aunque en algunos casos, puede alcanzar los 10 metros. Su sistema radicular es superficial, ya que sus raíces apenas crecen de 25 a 30 centímetros de profundidad.

Tronco del arbol de Nispero JaponesEl tronco es recto, de corteza rugosa, fisurada y de color gris pardo. Las hojas son de forma elíptica, en forma de lanza, de gran tamaño y con pelos. Tienen los márgenes aserrados y su color es verde oscuro brillante en la superficie superior y color gris cenizo en la parte inferior.

Hojas del arbol de Nispero JaponesLa floración ocurre como racimos de flores blancas y perfumadas de color blanco y 5 pétalos. De todas esas flores, muchas de ellas se caen y no llegan a producir frutos.

Flores del arbol de Nispero JaponesLos frutos son ovalados, redondeados o en forma de pera, con la piel lisa color amarillo, a veces color rojizo. La pulpa es carnosa, de sabor dulce, medio ácido o ácido. Dentro se encuentran entre 1 a 10 semillas color marrón de forma ovalada.

Frutos del nispero japones

El Níspero Japonés se reproduce por semillas y para asegurar la calidad del fruto se realizan injertos.

Frutos de Nispero japonesLa fruta se consume fresca y se puede preparar jaleas, dulces, vinos y otros productos alimenticios. En el campo de la medicina natural se usa como expectorante y para tratar enfermedades del aparato respiratorio y digestivo. También se elaboran lociones para fortalecer el cabello.

La fruta se considera que actúa como sedante y para detener el vómito y la sed. Las hojas alivian la diarrea, la depresión y la intoxicación por consumo excesivo de bebidas alcohólicas.

La madera es de color rosado, dura, compacta y se usa para la confección de reglas e instrumentos de dibujo.

Los árboles de Níspero Japonés de las fotos se encuentran en la Loma de Blanco, en Bonao y en Constanza.

Referencias:

http://www.flordeplanta.com.ar/frutales/nispero-japones-caracteristicas-y-propagacion/

https://es.wikipedia.org/wiki/Eriobotrya_japonica

https://www.ecured.cu/N%C3%ADspero_japon%C3%A9s

http://www.ivia.gva.es/documents/161862582/161863558/Descripci%C3%B3n+de+variedades+de+N%C3%ADspero+japon%C3%A9s/af2145a5-5c01-4cf4-9160-88059eb3909f

Violeta China o Asystasia

Planta de Asystasia gangetica

Violeta china, Creeping foxglove, Ganges primrose, Asistasia, Coromandel y otros nombres. Su Nombre científico es Asystasia gangetica ‘You’re So Vein’. Sinónimo: Justicia gangetica. Pertenece a la familia Acanthaceae y es originaria del Sur de África y de la India.

En República Dominicana, la variedad Asystasia gangetica se conoce también como Violeta China y es considerada maleza invasiva.

Es una planta trepadora o rastrera de bajo crecimiento. Alcanza una altura entre 15 y 20 centímetros. Es lo que se llama una planta cubre suelo.

Sus raíces son superficiales y forman un entramado o red. Sus tallos son cuadrangulares y echan raíces en los nudos, con mucha facilidad.

Hojas de la Asystasia gangeticaLas hojas son de forma ovalada y puntiagudas, color verde y amarillo. El margen de la hoja está revestido con dientes poco profundos, redondeados. Presentan una gran cantidad de nervios de color amarillo a blanco.

Floracion de Asystasia gangeticaLa floración se produce en racimos erectos. Las flores tienen forma de trompeta y son color violeta y blanco. Los frutos son cápsulas elipsoidales con semillas color marrón claro.

Flor de Asystasia GangeticaLa reproduccion de la Violeta china se logra por semillas, por estacas o esquejes y por separación de hijos con raíces. Su capacidad de reproducirse es tanta que si no se limita su crecimiento puede convertirse en maleza.

El uso de la Asystasia gangetica ‘You’re So Vein’ es ornamental, por su follaje y sus flores. Se puede sembrar bajo árboles y en bordes de jardines. Puede ser sembrada también en tarros o macetas. Es atractiva para abejas, mariposas y aves pequeñas.

La planta de Asystasia de las fotos se encuentra en La Cueva, Bonao, en la casa de Soto y Belén Rosario.

Referencias:

https://florafaunaweb.nparks.gov.sg/Special-Pages/plant-detail.aspx?id=1710

https://almostedenplants.com/shopping/products/11049-st-john-variegated-ganges-primrose-chinese-violet-creeping-foxglove/

http://pza.sanbi.org/asystasia-gangetica

Árbol de Álamo o Duartiana

Arbol de Alamo o DuartianaÁrbol de Álamo o Duartiana, conocido también como Árbol Portia, Álamo, Álamo blanco, Árbol de Tulipán de la India, Majagua de la Florida, Majagüilla, Higuillo, Jaqueca, Palo de Jaqueca, Santa Maria, Bendy tree, Cork tree, Otaheite, Spanish cork, Cremón y otros nombres. En República Dominicana se le conoce como Duartiana.

Arbol de AlamoSu Nombre Científico es Thesphesia populnea, de la familia Malvaceae. Es originaria de África y fue introducida y naturalizada en América, las Antillas y La India.

Es un árbol mediano o arbusto que puede alcanzar entre 10 y 20 metros de altura. Aparece a orilla de manglares y matorrales de las costas bajas, donde no hay influencia del agua salobre.

Tronco retorcido del Alamo o DuartianaSus raíces son profundas, sin raíces superficiales. Los troncos son cilindricos, algo retorcidos y sin contrafuertes muy marcados. Su crecimiento no es vertical, sino más bien, en ángulo con relación a la base. La corteza es color gris, con fisuras prominentes que semejan grietas.

Hojas del Alamo o DuartianaLas hojas son en forma de corazón. Son enteras, ligeramente carnosas, con el margen ondulado y liso. Poseen una vena central muy marcada y están cubiertas por escamas marrones.

Flor Amarilla del Alamo o Duartiana

Flor rosada del Alamo o DuartianaLas flores son solitarias, en forma de campana o trompeta, parecidas a las cayenas o hibiscos. Son color amarillo pálido y cambian a rosado y violeta.

Frutos del Alamo o DuartianaLos frutos son redondos y achatados con 5 celdas. Cambia de color verde a marrón casi negro cuando madura. Estos frutos persisten en el árbol y no abren. Las semillas son de forma oval y color oscuro.

La reproducción del árbol de Duartiana se logra por semillas y por estacas o esquejes.

Su uso principal es como ornamental. Su madera es apreciada para construcciones como tablones, muebles, implementos de agricultura, ruedas y barcos. En la India y Malasia se usan sus hojas para abonar el cultivo de arroz y a veces son comidas. El extracto de la raíz se usa en el tratamiento de la disentería, hemorroides y enfermedades de la piel. En muchas partes del Pacifico se considera un árbol sagrado y es plantado, con frecuencia, cerca de los templos.

La planta de Álamo o Duartiana de las fotos se encuentra en  Playa Ballenas, en las Terrenas, Samaná.

Referencias.

https://www.buscagro.com/biblioteca/MartaBonilla/

http://www.especiesrestauracion-uicn.org/data_especie.php?sp_name=Thespesia%20populnea

http://academic.uprm.edu/danrivera/Plantas_Ornamentales_en_Puerto_Rico/Publicaciones_files/2012v2n13%20Majaguilla.pdf

Guía medicinal y espiritual de plantas tropicales: por Dra. Goretti Virgili López

Auyama o Calabaza

Auyamas o Calabazas

Auyama o Calabaza. Pertenece al género de las Cucurbitas, de la familia Cucurbitaceae. Es conocida también por otros nombres, como Anco, Anquito, Calabacita, Calabaza moscada, Calabacín, Tamalayote, Zapallito coreano, Zapallos, Zapallitos, Pipianes, Ayotes, Pumpkin y otros nombres.

Planta de Auyama o CalabazaLa variedad Cucurbita moschata es originaria de América Latina y es la que se cultiva en República Dominicana con el nombre de Auyama. En cada país llaman calabaza criolla o calabaza tradicional a sus propias poblaciones locales, luego de cultivarlas contínuamente y adaptarlas a las condiciones ambientales del lugar. 

Dentro del mismo género de las Cucurbitas hay otras especies, siendo las más conocidas:

  • Cucurbita argyrosperma: Se caracterizan por sus semillas gris plateadas.
  • Cucurbita maxima: Es la especie cultivada en América del Sur.
  • Cucurbita pepo: a esta especie pertenece el zuchini italiano o calabacín, de semillas blancas. Es la especie de Cucurbitas cultivada, más antigua, que se conoce.

Tallo de la planta de Auyama o CalabazaLa planta de Auyama es herbácea, de porte rastrero o trepador. Forma un extendido sistema de raíces fibrosas. Los tallos son rígidos, angulosos, de gran crecimiento y pueden echar raíces en los nudos, pudiendo alcanzar una longitud de unos 20 metros.

Hojas de la Planta de Auyama o CalabazaLas hojas tienen contorno ovalado y en forma de palma, con pelos en la superficie y bordes dentados.

Flor de la Planta de Auyama o CalabazaLas flores son solitarias, de cinco pétalos, color amarillo intenso, no aromáticas.

Pulpa y semillas de la Auyama o CalabazaEl fruto es una baya grande, en forma de globo, oval o cilíndrica, con cáscara engrosada, durable, con colores que van desde el verde claro a verde oscuro liso o con manchas color crema. Dentro se encuentra pulpa abundante color amarillo o naranja pálido y también las semillas, en gran cantidad. Estas semillas son de forma ovaladas, planas, color blanco a rojizo.

La reproducción de la planta de Auyama se consigue a partir de las semillas.

En República Dominicana se cultiva en diferentes regiones, ya que se adapta bastante a nuestro medio ambiente.

Flores y frutos nuevos de auyama o calabazaEl principal uso de la auyama es en la alimentación. Las flores, tallos jóvenes y frutos tiernos se consumen como verdura. Las hojas se usan, en algunas regiones, para ensaladas y condimento. La pulpa de los frutos maduros se usan ampliamente en la alimentación de muchas regiones del mundo. Las semillas se consumen enteras, tostadas y se usan también como vermífugos. Las semillas frescas se usan para tratar infecciones de la piel e inflamaciones.

La planta de Auyama de las fotos se encuentra en Constanza.

Referencias:

http://www.botanicayjardines.com/cucurbita-moschata/

https://www.prota4u.org/database/protav8.asp?g=pe&p=Cucurbita+moschata+Duchesne

http://www.vegetablegardener.com/item/12784/cucurbita-101-a-pumpkin-guide

https://www.ecured.cu/Cucurbita_pepo

Árbol de Pachira

ArboldePachira

Árbol de Pachira, conocido también como Castaño de Guinea, Castaño de Malabar, Maní francés, Arbol de dinero, Árbol de la suerte, French peanut, Guinea peanut, Malabar chestnut y otros nombres. Se le conocen diferentes nombres científicos: Pachira aquatica, Pachira glabra, Bombax glabrum and Bombacopsis glabra. Pero el nombre más generalizado es el de Pachira aquatica, haciendo referencia al lugar donde se encuentra con más frecuencia.

Pertenece a la familia Malvaceae/Bombacaceae y su origen se ubica en Brasil, México, Colombia y países que forman parte de América tropical, desde donde se ha propagado hacia otras regiones tropicales.

TallosdePachiraEs un árbol que llega a medir hasta 18 metros de altura. Sus raíces son superficiales y su tronco liso, color gris verdoso, a menudo hinchado en la base.

HojasyfrutodePachiraSus hojas son color verde brillante, de forma palmeada con 5 a 6 lóbulos ovalados y de corteza suave.

FloresdelarboldePachira

FlordelarboldePachiraLas flores se producen en la parte terminal de las ramas. Son grandes y vistosas, con pétalos estrechos que se abren como una cáscara de banana, dejando al descubierto numerosos estambres color amarillo naranja.

FrutoysemilladePachiraEl fruto es una cápsula verde, lisa y con divisiones que se abren cuando el fruto madura. Dentro se encuentran de 4 a 5 semillas envueltas en una película blanca.

El árbol de Pachira se reproduce por semillas, por estacas o por ramas aéreas que echan raíces al tocar la tierra.

Este árbol se cultiva por sus semillas que son comestibles. Su sabor es parecido al maní o cacahuete y se pueden comer crudas, tostadas o en forma de harina para hacer pan. En algunas regiones se consumen también las hojas y las flores.

Se usa también por su madera. Como ornamental, se cultiva en macetas o tarros, en forma de bonsai. La corteza de su tronco se usa para tratar problemas estomacales, dolores de cabeza y para “fortificar la sangre”.

El árbol de Pachira de las fotos se encuentra en el patio de Ramona Rosario, en Bonao.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Pachira_aquatica

http://www.montosogardens.com/pachira_glabra.htm

http://www.photomazza.com/?Pachira-aquatica&lang=es

Arbusto de Café

Frutosmadurosdelarbustodecafe

Arbusto de Café, Cafeto, Cafetos, Cafetero, Planta del café y otros nombres. Su nombre científico es Coffea arabica y pertenece a la familia Rubiaceae. Es originario de África del Este, Etiopía y/o Yemen, pero se cultiva comercialmente en áreas tropicales y subtropicales en todo el mundo.

Existe otra especie muy conocida, la Coffea canephora, llamada también Robusta o Conilon en Brasil.

ArbustodeCafeEs un arbusto de hojas perennes que mide entre 3 y 7 metros de altura y cuando crece en estado silvestre puede alcanzar los 12 metros. Es una de las especies cultivadas de mas antigüedad en agricultura. Prefiere la semi – sombra y es por eso que es común encontrarla protegida del sol directo, por árboles de mayor altura.

El arbusto del café tiene una raíz principal o pivote que penetra verticalmente en el suelo hasta profundidades de unos 50 centímetros. De esta raíz salen otras raíces secundarias que crecen horizontalmente, dando estabilidad a la planta y absorbiendo nutrientes.

TallosdelarbustodecafeEl tallo puede presentarse en dos tipos de formaciones: una de tallo único y otra de múltiples tallos delgados. Las hojas son opuestas, de forma oval u oblonga. Su color es verde oscuro y posee venas prominentes y márgenes ondulados.

HojasdelarbustodecafeLa floración se produce en las áxilas de las hojas, en racimos de flores blancas y fragantes, en grupos de 2 a 9 flores. El fruto es un globo o drupa de tamaño similar al de una cereza. Es color verde y madura gradualmente, pasando del color amarillo al rojo intenso. La parte exterior del fruto es carnoso y contiene en su interior dos semillas o granos de café, rodeados por una película o membrana.

FloresdelarbustodeCafe

FrutosverdesdelarbustodecafeEl arbusto del café se puede reproducir por semilla o por estacas.

Las semillas del arbusto de café se usan, principalmente, para producir una de las bebidas mas consumida en el mundo, el café. También se usa para dar sabor y aroma a otros productos alimenticios como helados, caramelos, postres y otros. En la medicina natural ha sido utilizado como estimulante, analgésico, asi como diurético y antioxidante. Es también parte importante en la produccion de diferentes medicamentos, como los analgésicos.

La pulpa de los frutos del cafeto se utiliza como abono orgánico, como alimento de ganado, para curtir pieles y en la elaboracion de perfumes.

Los árabes fueron los primeros en producir café con fines comerciales. Actualmente, los mayores productores de café en el mundo son Brasil, Alemania y Colombia y el mercado de mayor consumo es el de los Estados Unidos.

El café llegó a la isla Española procedente de África, vía Francia por Haití. En República Dominicana, la actividad productiva del café se inició hace más de 300 años, en Barahona y otras provincias del sur. De ahí se extendió hacia otras regiones y hoy día es uno de los principales cultivos agrícolas del país. Las variedades mas cultivadas son la typica y la caturra.

Despulpadora manual de cafeEn los últimos años, en nuestro país ha ido en aumento la producción del café orgánico, que exige la no utilización de pesticidas, fertilizantes u otros aditivos químicos, ademas de promover medidas para prevenir la erosión de los suelos y proteger las cuencas y aguas.

Las plantas de café de las fotos se encuentran en estado silvestre en la Loma de Blanco, en Bonao.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Coffea_arabica

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=b632

http://www.cei-rd.gov.do/estudios_economicos/estudios_productos/perfiles/cafe.pdf

https://www.oas.org/dsd/publications/Unit/oea17s/ch34.htm

https://interiorrd.com/el-cafe/

https://virtual.upaep.mx/bbcswebdav/institution/portales/ingenierias/bachilleratos/Procesos_industriales/CULTIVO_CAFe.pdf

 

Helecho Espárrago

Helecho esparrago

Helecho Espárrago. Es conocido también como Helecho Cola de pescado y Helecho lechuga. Su nombre científico es Microsorum Punctatum Grandiceps y pertenece a la familia  Polypodiaceae. Su origen se encuentra en Australia.

Es un helecho epifito, es decir, que usa otra planta o rama como soporte. Puede alcanzar una altura de unos 60 centímetros. Posee un tallo horizontal subterráneo o rizoma.

Hojas rizadas de helecho esparragoSus hojas son planas con el tope ondulado con apariencia de volantes o cola de pez. Su color es verde claro brillante, de márgenes enteros y miden entre 60 y 80 centímetros de largo.

Al igual que todos los helechos, esta planta no florece y su reproducción natural es por esporas, las cuales se producen en la parte inferior de la hoja, semejando pequeñas manchas de color marrón oscuro.

Su reproducción se consigue por medio de división de rizomas, por separación de hijos en la base y por esporas.

En la medicina popular se usa el jugo extraído de las hojas como purgativo y diurético. Se cultiva por su follaje ornamental. Es adecuado para plantaciones en contenedores o tarros y puede colocarse en el interior o al aire libre.

Los helechos Espárrago de las fotos se encuentran en Bonao, en el patio de Grisa Rosario.

Referencias.

https://en.wikipedia.org/wiki/Microsorum_punctatum

https://florafaunaweb.nparks.gov.sg/special-pages/plant-detail.aspx?id=1552

Passiflora Vitifolia

Planta de Passiflora vitifolia

Pasiflora perfumada,  Granadilla de monte, Pasiflora de hojas de vid, Granadillo Silvestre y otros nombres. Su nombre científico es Passiflora vitifolia, de la familia de las Passifloraceae, la misma de la Chinola o Maracuyá. Es originaria de las regiones tropicales de América Central y América del Sur.

Es una planta trepadora, de crecimiento rápido que puede alcanzar hasta los 8 metros de longitud. Su tallo es un bejuco leñoso con zarcillos en las axilas donde se encuentran las hojas.

Hojas de Passiflora VitifoliaTiene hojas muy parecidas a las de la vid, con tres lóbulos y vellosidades. Estas hojas están dispuestas de manera alterna.

Produce abundantes flores color rojo brillante, que crecen solitarias, en las axilas. Son flores perfumadas, de unos 15 centímetros de diámetro, con 5 pétalos.

Flor de la Passiflora vitifoliaLos frutos son de forma ovalada, color verde cuando están inmaduros y amarillentos cuando maduran. En su interior se encuentra una pulpa blanca, gelatinosa y jugosa que contiene muchas semillas negras.

Su multiplicación se consigue mediante estacas o esquejes de la punta de la planta y también por semillas.

Se usa como ornamental para cubrir vallas y muros. En la medicina natural se le considera eficaz como relajante para el sistema nervioso.

La planta de Passiflora vitifolia de las fotos se encuentra en la autopista Duarte, en Bonao, en el Parador conocido como Repostería Miguelina.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Passiflora_vitifolia

https://www.ecured.cu/Pasiflora_perfumada

Hierba Bledo

Planta de Bledo

Hierba Bledo, Pira, Quelite, Amaranto,  Bleo, Breo, Cenizo, Ledos, Moco de pavo,  Quintonil, Quintonil verde y otros nombres. Su Nombre Científico es Amaranthus hybridus, de la familia Amaranthaceae. Se cree que es originaria de América del sur.

Es una planta herbácea de porte erecto que puede tener una altura de 1 metro o menos. Podría alcanzar hasta los 2 metros de altura. Abunda en terrenos abandonados y en los bordes de conucos y plantaciones.

Presenta una raíz principal o pivote de buen tamaño que penetra profundamente en el suelo. Además tiene un sistema de raíces secundarias que surgen a todo lo largo de la raíz principal.

Hojas y flores Hierba BledoEl tallo es frecuentemente muy ramificado, con rayas longitudinales, a veces rojizo. Las hojas son alargadas, ovaladas, con venas pronunciadas por el envés y de bordes enteros.

Floracion de la Hierba BledoLas flores son pequeñas, color verde y se producen en un conjunto o floración tipo espiga, erguida. Ocurren en el extremo de las ramas y en las axilas de las hojas. Este conjunto es ligeramente espinoso. El fruto posee una sola semilla circular color casi negro.

La reproducción del Bledo es por semillas.

A pesar de ser una hierba que crece silvestre, como maleza, se le usa en el área de la alimentación y la medicina natural. Sus hojas frescas y tiernas se consumen como quelite y el resto de la planta puede servir de alimento al ganado. Se considera que contiene gran cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos y ácido fólico. En la medicina natural se usa el té de sus hojas para tratar problemas intestinales.

En el periódico El Día, de Santo Domingo, salió recientemente un reportaje de una señora de 116 años en Jalisco, México, donde ella aseguraba que su longevidad se debía a que se alimentaba de hierbas como el quelite (Bledo), verdolaga y otras hierbas silvestres.

Referencias:

https://es.wikipedia.org/wiki/Amaranthus_hybridus

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/amaranthaceae/amaranthus-hybridus/fichas/ficha.htm

http://www.florflores.com/el-amaranthus-hybridus/

http://acento.com.do/2012/opinion/205148-las-hierbas-tesoro-o-basura/

http://www.jmarcano.com/ecohis/estudios/estudios/apicola/dicotsa.html

http://eldia.com.do/anciana-revela-el-secreto-de-sus-116-anos/